日常生活

紫玉ねぎの食べ方、生でサラダにすると彩りもキレイですよね。紫玉ねぎは、あの色を活かした食べ方も大事です。でもそれ以外、使いみちってあるの？普通の玉ねぎを使うレシピもあり？など気になりますよね。そこで今回は、実際に私が紫玉ねぎで作ったレシピ、...

湧き水などいつも汲んでいると知らずしらずのうちに発生している緑の藻みたいなもの。ペットボトルとか、底の部分が洗えないものってこういうとき困りますよね。ですが、フリフリするだけで簡単にきれいにする方法があるんです。

とうもろこしを電子レンジで楽々、簡単に、しかもあの甘～いコーンの風味もＵＰする方法をご紹介します。大きな鍋も、ラップも不要、さぁ！早速やってみましょう♪

梅雨時は食中毒が発生しやすくて、神経を使いますよね。食中毒の原因になる細菌というのは、どうして増えるのでしょうか？今日、国分太一のビビットで放送されていたのですが、細菌が増殖するには条件があるそうです。今回は、細菌が増殖する条件や、菌が増え...

家庭でハンバーグを作るのに、パン粉は欠かせませんよね。我が家では、パン粉が無い場合、いつもなら食パンをフードプロセッサーにかけたり手でちぎったりして、細かくして使うのですが、今回は、「グルテンフリーにしたい！」という視点で、パン粉の代わりを...

重曹を活用できるものって、いろいろありますよね。お料理、お掃除、薬用など、とっても万能な重曹。お料理ではふくらし粉やアク抜きとして、お掃除に使えば、油汚れに強く、焦げやこびりつきなどにも効果バツグン。薬用では、胃薬などにも配合されていたり、...

新玉ねぎが出回ると食べたくなるオニオンスライス。だけど、新玉ねぎといっても、やっぱり玉ねぎの生って辛いですよね。これをなんとかするためにはまず玉ねぎの切り方も大事。そこで今回は、玉ねぎを生で食すときに、どうやったら上手に辛味を抜いて美味しく...

新玉ねぎの出回るこの時期、オニオンスライスが美味しい季節ですよね♪お店で食べると美味しいのに、自分で作ると辛くて食べられない！なんてことはありませんか？あんまり辛いのをそのままバリバリ食べると後味も悪いし、胃が痛くなったりしますよね。特に空...